??? 紅芋，也就是我們書面所說(shuō)的紅薯，北方人叫“地瓜”或“芋頭”。天冷了，在城市的大街小巷，常會(huì)飄來(lái)一股誘人的香味——烤紅芋。偌大的原形烤箱旁，總是守著一個(gè)皮膚黝黑的中年婦女，或是一個(gè)漢子，抑或是一對(duì)忙得不亦樂(lè)乎的老夫妻。每每聞到這誘人的考紅芋香味，我便不由自主地走過(guò)去……
??? 記得祖父在世的時(shí)候，秋末，每每傍晚，莊家人總喜歡在家門口的道床上燒些草木灰，留作來(lái)年種地的肥料。我們一群滿臉泥巴的小屁孩便從家里捧出最大的紅芋，在祖父的指導(dǎo)下，塞入草木灰堆里，并認(rèn)真地做上記號(hào)，睡覺(jué)的時(shí)候，翻覆而又高興地想象第二天香噴噴的烤紅芋，夢(mèng)鄉(xiāng)里流下饞饞的口水。第二天一大早，翻過(guò)床沿就沖向草木灰堆，用棍子刨出那黑乎乎卻香的饞人的考紅芋，剝開烤焦的皮，冒著熱氣，黃黃紅芋肉兒而，夾雜著山間泥土草木香，是那么地誘人。那時(shí)的我們總是吃得滿嘴全黑，連燒焦的紅芋皮兒也不放過(guò)，最后，我們的手是黑的，臉蛋也是黑的，吃完一個(gè)烤紅芋，就樂(lè)上半天?？炯t芋的童年，一輩子難忘。
??? 紅芋，在上世紀(jì)七八十年代，曾是莊家人填報(bào)轆轆饑腸的主食，后來(lái)，衣食豐足了，紅芋吃的少，多是拿來(lái)喂豬了，再后來(lái)，農(nóng)村生活水平改善了，魚肉充盈了飯桌的時(shí)候，紅芋便漸漸淡出了歷史的舞臺(tái)。如今酒店的餐桌宴席上，偶爾也會(huì)看到一盤“五谷豐登”，里面夾雜的少許紅芋塊，反倒成了烘托海味山珍的點(diǎn)綴品了。
??? 又到深秋了，真想念童年時(shí)代草木灰堆子里的那種烤紅芋。 （張秀珍）